Een kassa voor je frituur, sneller dan de frieten in het vet.

Een frituur draait op volume en op snelheid. Op vrijdagavond staat de rij tot op de stoep, iedereen weet al wat hij wil, behalve degene die vooraan staat en nog twijfelt tussen andalouse en samurai. Ondertussen bel je een bestelling voor zes door, neemt iemand een pak mee en gaat iemand anders aan het tafeltje zitten. Als je kassa daar traag in is, worden je frieten koud en je klanten warm.

Wat een frituur van een kassa vraagt

De bon gaat naar de bakwand

Een bestelling aan de toonbank gaat meteen naar de printer aan de bakwand. Wie bakt, ziet wat er moet, in de volgorde waarin het binnenkwam. Geen geroep over de toonbank, geen “was dat nu met of zonder ui?”.

Vooraf bestellen, zonder platform

Met Francly Order bestellen en betalen klanten via je eigen website en halen ze op wanneer het klaar is. Zo spreid je de vrijdagavond een beetje, en betaal je geen commissie aan een bestelplatform. Wat zo’n platform je echt kost, lees je in bezorgplatformen en commissie.

Witte kassa: takeaway telt niet mee

Voor de witte kassa telt enkel de omzet uit maaltijden die je ter plaatse serveert, vanaf 25.000 euro per jaar exclusief btw. Wat de deur uitgaat als takeaway telt niet mee, drank ook niet. Een frietkot dat bijna alles meegeeft, zit daardoor vaak onder de drempel. Een frituur met een eetzaal die op zondagmiddag vol zit, kan er wel boven zitten. Reken het na met de witte kassa check. Moet je wel een geregistreerd kassasysteem hebben, dan is Francly klaar voor GKS 2.0. Hoe de btw-tarieven voor meenemen en ter plaatse zitten, lees je in btw-tarieven in de horeca uitgelegd.

Weet wat er over de toonbank gaat

De rapporten tonen je omzet per dag en per uur, en welke snacks lopen. Met Francly AI vraag je het gewoon: “Hoeveel bicky’s verkocht ik vorige maand?” of “Op welk uur begint de rush op vrijdag?”. Handig om je inkoop te plannen, en om eindelijk te weten of die nieuwe vegetarische snack het waard was. Hoe je je marge per portie berekent, lees je in foodcost en marge berekenen.

Wat je nog nodig hebt

Eerlijk is eerlijk: Francly draait op iPad, en je hebt nog wat hardware nodig. Een of meer iPads, een ticketprinter aan de bakwand, een betaalterminal en een kleine lokale server in je zaak, voor de fiscale verwerking en zodat je kassa ook zonder internet volledig blijft werken. Je eigen iPad gebruiken kan, als het een recent model is. Wat het kost, zie je op prijzen. Kom je van een andere kassa, dan lees je op overstappen hoe we je kaart en data meenemen.

Een frituur in Gent?

Francly zit in Gent. We installeren bij je in de zaak, zetten je kaart klaar en leiden je team op, op een rustige namiddag en niet tijdens de vrijdagrush. Meer over hoe dat gaat lees je op kassasysteem Gent. Zit je elders in Vlaanderen, neem contact op en we bekijken samen hoe we je opstarten.